茶葉茶氨酸

茶葉茶氨酸

茶葉茶氨酸（Tea-Theanine,TA）是茶葉中特有的游離氨基酸，又名N-乙基-γ-L-谷氨酰胺，占茶葉游離氨基酸總量的50%以上，是茶葉鮮爽風味的核心來源，也是茶葉中極具保健價值的活性成分。

植物來源?Camellia sinensis (L.) Kuntze

品牌TEATURN?

規格TA20，TA40，TA60

認證新資源食品

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茶葉茶氨酸（Tea-Theanine）是茶葉中特有的游離氨基酸，又名N-乙基-γ-L-谷氨酰胺，占茶葉游離氨基酸總量的 50% 以上，是茶葉鮮爽風味的核心來源，也是茶葉中極具保健價值的活性成分。

以下是關于茶葉茶氨酸成分的功效科普，有關功能活性的描述內容來源于本站所列舉的文獻。

緩解焦慮，鎮靜放松

茶氨酸可輕松通過血腦屏障，調節大腦神經遞質分泌，促進大腦α腦波生成，抑制緊張焦慮時的β腦波，幫助人體在保持清醒的同時實現身心放松，有效緩解精神緊張、煩躁不安、壓力過大等情緒問題。同時，茶氨酸能拮抗茶葉中咖啡因的興奮作用，避免單純攝入咖啡因帶來的心悸、亢奮等不適，實現清醒放松的狀態，對自律神經失調、情緒敏感人群具有顯著調節效果。

輔助改善睡眠質量

茶氨酸通過調節中樞神經興奮性，減少神經緊張感，縮短入睡時間，提升深度睡眠時長，且不會產生嗜睡、依賴性等副作用。通過平衡神經遞質分泌，優化睡眠結構，幫助人體恢復精力，尤其適合熬夜、作息不規律及睡眠質量欠佳的人群。

改善認知，保護神經細胞

茶氨酸可促進大腦多巴胺等有益神經遞質釋放，提升大腦神經元活性，增強學習能力、記憶力與專注力，改善腦力疲勞、注意力不集中等問題。同時，茶氨酸能競爭性抑制谷氨酸過度興奮引發的神經細胞損傷，減少短暫腦缺血、氧化應激對神經細胞的傷害，降低神經細胞凋亡率，對腦栓塞、老年癡呆等腦部損傷問題起到潛在的預防和保護作用。

關于“三新食品”目錄及適用的食品安全標準的公告（2023年第4號）

關于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告（2014年第15號）

茶葉中茶氨酸的測定高效液相色譜法

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